Kalasaalis olikin suuri ja pakastimeen ilmestyi siis ahventa, haukea, kuhaa ja siikaa muutama kilo fileinä. Pakastin sitten myös mansikoita ja mustikoita, näistä saakin sitten talven mittaan kokkailla ties mitä herkkuja, hyviä reseptejä otetaan vastaan!
Kokkailua en kauheana mökillä ehtinyt harrastamaan paitsi hapanimeläkana riisin kera johon laitoin 300g maustamattomia kanasuikaleita ja saman verran porkkanaa, herneenpalkoja ja sipulia sopivassa suhteessa. Mausteina käytin soijaa, grillimaustetta ja suolaa. Lopuksi nakkasin sekaan valmiin sweet & sour -kastikkeen ja tarjoilin basmatiriisin kera. Loppujen lopuksi oikein mukiinmenevää perusruokaa suurimmalta osin tuoreista aineksista. Kuvaa en ikävä kyllä tajunnut ottaa itse ruuasta. Tuoreet raaka-aineet ovat vain niin paljon parempia maultaan kuin pakasteet tai säilykkeet.
Lopuksi vielä kuva kasvimaan antimista:
Näihin kuviin näihin tunnelmiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti