Tästä se lähtee

Noniin. Nyt minäkin sitten sen blogin tein pitkän harkinnan jälkeen. Elikkäs tästä alkaa retki makujen maailmaan jota johdattaa oululainen opiskelijanuorukainen. Ruuat ovat pääosin itse tai kaveriporukalla kokattuja ja nautittuja hyvän seuran ja juoman kera. 


Kunnianhimoinen tarkoitus blogilla on selostaa hyväksi koetut reseptit ja haukkua huonot sekä kuvittaa koko helahoito enemmän tai vähemmän hyvillä kuvilla. Kokkailua tulee harrastettua aika paljon ihan vain arkeen mutta myös juhlaan harrastuspohjalta. En siis ole koulutettu kokki enkä aio missään vaiheessa näin väittääkään. Omista kokkauksistani olen yleensä sitä mieltä että vähintäänkin syötävää murkinaa on saatu aikaan, mutta luvassa on myös kanssasyöjien kommentteja. 


Pitemmittä puheitta sitten ensimmäiseen kokkailuun. Elikkäs jokunen aika sitten tekaisin mansikkakun joka oli aivan ensimmäinen täytekakku jonka väsäsin. Pohjan tein seuraavalla ohjeella:

2 dl (3-4) kananmunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta 

Pohja onnistui hyvin joskin painui hieman keskeltä kasaan jolloin leikatessa päällimmäinen kerros jäi ohuehkoksi. Kostutin pohjan muutamalla ruokalusikallisella vettä ja ladoin alimmaiseen kerroksen täyteen edelliskesän mansikoita pakastimesta. Seuraavaan kerrokseen tein suklaamoussen ekströmsin valmiista suklaamoussepaketista, jossa on kaksi pussia kyseistä jauhetta jotka sekoitettiin maitoon 1dl maitoa/pussi. Suklaamousse siis toiseen kerrokseen ja viimeinen pohjan kerros päälle, josta päästiinkin sitten luontevasti seuraavaan vaiheeseen eli Kuorrutukseen. Kuorrutin kakun rahka/flora vanilla seoksella joka valmistettiin seuraavasti:


2dl flora vanillaa
2dl maustamatonta maitorahkaa
sokeria maun mukaan


Vaahdota vaniljahärdelli ja lisää sekaan rahka, lisää sokeria maun mukaan. Helppo ja hieman kevyempi malli kuin normaali kermavaahto. Ongelmaksi tosin ilmeni että heti vaahdotuksen jälkeen seos on hieman liian juoksevaa että sen saisi helposti kuorrutteeksi joten kannattaa antaa kuorrutteen hieman jähmettyä jääkaapissa ennen kakun kuorrutusta. 


Vaikeuksien kautta voittoon kuitenkin ja rahkavanillahärdelli saatiin kuitenkin kakun päälle, johon nakkasin vielä tuoreita mansikanpuolikkaita päälle. 


Kakku ei ollut maailman kaunein, mutta oli se ainakin hyvänmakuinen joten siitä on hyvä jatkaa seuraavaa kertaa kohden.

P.S. en jaksanut alkaa tarkistamaan oikeinkirjoitusta ja kielioppia joten pyydän anteeksi jo näin etukäteen kielikriitikoilta :)